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Allungabile su entrambi i lati
SCALDAVIVANDE "THEO" ANTRACITE
La pentola in ghisa garantisce uno scioglimento uniforme di ogni tipo di formaggio (capacità: circa 1
Il beccuccio e la pratica protezione antigoccia garantiscono un piano di lavoro pulito
Spelucchino RAN cm 10/21,5 Codice articolo fornitore:36035 Allungabile su entrambi i latiI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
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