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L'Irpinia Coda di Volpe DOC di Giovanni Molettieri è un vino bianco autoctono che esprime il territorio irpino
La fermentazione innestata con lieviti autoctoni selezionati in vigna
m Tipologia del terreno: Argilloso – Sabbioso con presenza moderata di calcare
📊 Technical Data
Taurasi DueCape DOCG - De' Gaeta Irpinia Aglianico L'Irpinia Coda di Volpe DOCDueCape Two Vineyards De' Gaeta's Taurasi "DueCape" DOCG is born from the union of two historic vineyards. An elegant wine that expresses complexity andharmony . Features Color: Intense ruby red Aroma: Elegant red fruits, spices, floral notes Taste: Balanced, fine tannins, persistent finish Pairings Red meats, pasta with rag, mature cheeses. Technical Data Grape variety: 100% Aglianico Aging: 18 months Alcohol: 13. 5%
