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allevati allo stato brado e alimentati principalmente con ghiande
Questa è caratterizzata da un colore rosso intenso e una grana fine
con sentori di frutti di bosco maturi e prugna
questo prosciutto si distingue per il suo sapore unico e la sua qualità superiore
Pulled pork Taglio:500 gr allevati allo stato brado eIl Pulled Pork: un piatto originario del sud degli Stati Uniti, ma ormai amato in tutto il mondo. Si tratta di una spalla di maiale sfilacciata, cotta lentamente fino a diventare tenera e succulenta.
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